Четверг. 28 Сентября, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Боулы-новинки и sexy protein bowl by @SUSFOOD в Touch of Matcha

1518
05.08.2020
Photo
Флекситарианский матча-бар Touch of Matcha в "Москва-сити" отмечает разгар летнего сезона новыми яркими боулами в солнечном и легком калифорнийском стиле. Новинки стартуют с основного раздела бара будда-боулов – легких конструкторов, ингредиенты которых непременно являются суперфудами. Специальный будда-боул этого лета в Touch of Matcha – sexy protein bowl (550 р.) от гастроэнтузиаста и автора блога про самые значимые фуд-тренды @susfood Юлии Сусовой. Это идеальный авторский протеиновый коктейль, замиксованный на любимых ингредиентах красоты блогера. Здесь сплошные протеины и суперфуды: индейка-гриль, нут, обжаренный в паприке, цукини, эдамаме, свежий огурец и листовой салат. В боуле – все цвета радуги, дополнительно подкрашенные ежевичным соусом, свежими ягодами и семенами конопли.

В противовес веганским боулам, которые составляют значительную часть меню Touch of Matcha, шеф-повар Егор Рудольский назначил два новых рыбных. Для будда-боула с лососем и тат-сой (490 р.) шеф выбирает свежее филе лосося, добавляет к нему листья салата, заправленные зеленым соусом из шпината и петрушки, розовые томаты, огурцы в тамари с чили, гуакамоле и китайскую капусту тат-сой с фисташковым соусом и семенами тыквы. А в основу будда-боула с рийетом из лосося (390 р.) закладывает киноа, томаты с ежевично-кунжутным соусом и соусом из манго. К рийету из лосося шеф добавляет шарик сливочного сыра, гренки из безглютенового хлеба, а украшает чашу базиликом и петрушкой.

Новый гавайский боул в меню – поке лосось и алоэ (590 р.) с кубиками лосося, авокадо, персиком, алоэ, ростками подсолнечника, мёдом и соусом юдзу. А в райское балийское солнце Егор поспешил окунуть гостей с боулом асаи-манго (480 р.), который замешивается в баре на плодах асаи с авокадо, бананом и арахисовой пастой с сочным топпингом из микса черники, голубики, клубники, питахайи и семенами чиа.

Touch of Matcha
Москва, Пресненская набережная 10с2 (IQ-квартал)
8-916-460-01-56
Instagram: @touchofmatcha.city
Facebook: @touchofmatcha.city
пн-пт: 9:00-22:00
сб-вс: 10:00-22:00
Завтраки:
пн-пт: 9:00-12:00
сб-вс: 10:00-16:00

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Актуальная Турция - сет РРФ 2023 от ресторана Levantine
Актуальная Турция - сет РРФ 2023 от ресторана Levantine
28.09.2023

Чипс с фасолью и золотым изюмом; камчатский краб в глазури pul biber; щербет из крымской розы; перепелка с топинамбуром и зизифус с дондурмой - сет ресторана Levantine для Российского Ресторанного Фестиваля демонстрирует синергию российских продуктов, турецких специй и актуальных ресторанных тенденций.

 

Как в сезон высокой голосовой нагрузки не лишиться голоса – советы фониатра
Как в сезон высокой голосовой нагрузки не лишиться голоса – советы фониатра
28.09.2023
Осень и зима – период максимальной нагрузки на голос. После сезона «затишья» непривычное давление на связки может отразиться на здоровье и звучании вашего голоса.
Российский Ресторанный Фестиваль в «Ян Примус»
Российский Ресторанный Фестиваль в «Ян Примус»
28.09.2023
Астраханский арбуз и калужская фермерская фета; орловская телятина и соус из печени трески; стейк из курицы и прозрачная глазурь из манго; сливочная коврижка и сметанный мусс - сет «Ян Примус» для Российского Ресторанного Фестиваля придуман по мотивам путешествий шефа по стране.
Перформанс перед реставрацией: в мастерских Московско-Александровской железной дороги девелопер FORMA откроет один из крупнейших событийно-гастрономических кластеров Москвы
Перформанс перед реставрацией: в мастерских Московско-Александровской железной дороги девелопер FORMA откроет один из крупнейших событийно-гастрономических кластеров Москвы
28.09.2023
27 сентября — единственный вечер, во время которого для публики распахнулись двери бывших мастерских Московско-Александровской железной дороги — исторически закрытой территории Пресненского вала с объектами культурного наследия. 
Шопинг