Несомненно, кофе-один из самых популярных напитков в мире. Подавляющее большинство людей начинают свое утро именно с него. Почему кофе так популярен и что в нем особенного?
Назовем 10 причин, которые помогут лучше узнать этот бодрящий напиток.
1. Кофейный аромат успокаивает.
Ученые из Южной Кореи провели эксперимент над крысами, которые страдали бессонницей. Под воздействием ароматов кофе белки головного мозга, обладающие свойствами антиоксидантов, заставили нервные клетки включить функцию защиты от стресса и контролировать его уровень. Контрольная группа крыс не была подвержена аромату напитка и поэтому в их мозгу не произошло никаких изменений. На человека кофе оказывает такое же действие как на первую группу. Поэтому люди, которые страдают бессонницей или подвержены стрессу, должны выпить чашечку ароматного напитка.
2. Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона.
В 2012 году Американская Академия Неврологии провела исследование во время которого одной группе пациентов давали по 1 таблетке кофеина, равной 2-4 чашкам кофе, а другой группе-плацебо. Через 6 недель в движениях первой группы испытуемых произошли положительные изменения в результате блокировки неисправного сигнала при болезни Паркинсона, а у второй группы-нет. Таким образом, кофе является эффективным и недорогим способом улучшить состояние больных этой болезнью.
3. Кофе полезен для печени.
Люди, которые ежедневно пьют кофе, на 20% реже болеют циррозом печени. Артур Кластки в своем исследовании, проведенном в 2006 году, выяснил, что после 22 лет одна чашка кофе помогает защитить печень. Другие исследования показывают, что напиток помогает предотвратить неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП).
4. Кофе помогает справиться с депрессией.
Ученые из Национального Института Здоровья (Америка) выяснили, что люди, которые пьют минимум 4 чашки кофе в день на 10 % меньше подвержены депрессии, нежели те, которые не пьют его. Поэтому если нет настроения, то его можно улучшить при помощи чашечки кофе. Причина положительного эмоционального состояния не в кофеине, а антиоксидантах в его составе.
5. Кофе снижает риск заболевания раком кожи у женщин.
Исследование, которое проводилось Гарвардской Медицинской школой в течение 20 лет среди 100 тысяч добровольцев показало, что женщины менее подвержены риску заболеть раком кожи, если они пьют 3-4 чашки кофе в день.
6. Кофе-источник энергии для спортсменов.
Те, кто занимается фитнесом, наверняка замечали спортсменов, которые до начала тренировок пьют таблетки кофеина. Они улучшают кровоток, повышают уровень энергии и увеличивают количество жирных кислот в крови. Несмотря на то, что доза кофеина в них больше, чем в чашке напитка, даже после одной порции перед тренировкой можно увидеть разницу в энергии и выносливости в течение всего занятия.
7. Кофе снижает риск заболевания диабетом 2 типа.
Американское химическое общество в своем исследовании пришло к выводу, что 4 чашки напитка в день снижают риск заболевания на 50 %, а каждая последующая вылитая чашка снижает его еще на 7%! Но ни в коем случае нельзя пить более 4 чашек кофе при появлении побочных эффектов после напитка.
8. Кофе помогает сохранить мозг здоровым и помогает предотвратить развитие болезни Альцгеймера.
Ученые из Университетов Майами и Флориды в проведенных исследованиях пришли к выводу, что чашка кофе в день помогает отложить развитие болезни Альцгеймера на 2-4 года.
9. Кофе-отличный антиоксидант.
Известно, что самое большое количество этих полезных веществ содержится во фруктах и овощах. Но исследование, проведенное в 2005 году показало, что человеческий организм буквально поглощает антиоксиданты из кофе, несмотря на их большое количество в других источниках. Это открытие позволяет вывести напиток на первое место в списке средств по профилактике болезни сердца. Это еще одна причина пить кофе каждый день.
10. Он помогает снизить риск рассеянного склероза.
Два независимых исследования пришли к выводу, что 4 чашки кофе в день помогают предотвратить риск развития рассеянного склероза. Дело в том, что состав напитка предотвращает воспаление нервной системе, который и является причиной рассеянного склероза.
Есть минимум 2 причины, почему люди пьют кофе. Первая-чтобы отдохнуть, а вторая-чтобы проснуться. Но теперь есть еще 10 причин полюбить и пить этот напиток.
