Суббота. 18 Сентября, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Боулы-новинки и sexy protein bowl by @SUSFOOD в Touch of Matcha

1706
06.08.2020
Photo
Флекситарианский матча-бар Touch of Matcha в "Москва-сити" отмечает разгар летнего сезона новыми яркими боулами в солнечном и легком калифорнийском стиле.

Новинки стартуют с основного раздела бара будда-боулов – легких конструкторов, ингредиенты которых непременно являются суперфудами.

Специальный будда-боул этого лета в Touch of Matcha – sexy protein bowl (550 р.) от гастроэнтузиаста и автора блога про самые значимые фуд-тренды @susfood Юлии Сусовой. Это идеальный авторский протеиновый коктейль, замиксованный на любимых ингредиентах красоты блогера. Здесь сплошные протеины и суперфуды: индейка-гриль, нут, обжаренный в паприке, цукини, эдамаме, свежий огурец и листовой салат. В боуле – все цвета радуги, дополнительно подкрашенные ежевичным соусом, свежими ягодами и семенами конопли.

В противовес веганским боулам, которые составляют значительную часть меню Touch of Matcha, шеф-повар Егор Рудольский назначил два новых рыбных. Для будда-боула с лососем и тат-сой (490 р.) шеф выбирает свежее филе лосося, добавляет к нему листья салата, заправленные зеленым соусом из шпината и петрушки, розовые томаты, огурцы в тамари с чили, гуакамоле и китайскую капусту тат-сой с фисташковым соусом и семенами тыквы. А в основу будда-боула с рийетом из лосося (390 р.) закладывает киноа, томаты с ежевично-кунжутным соусом и соусом из манго. К рийету из лосося шеф добавляет шарик сливочного сыра, гренки из безглютенового хлеба, а украшает чашу базиликом и петрушкой.

Новый гавайский боул в меню – поке лосось и алоэ (590 р.) с кубиками лосося, авокадо, персиком, алоэ, ростками подсолнечника, мёдом и соусом юдзу. А в райское балийское солнце Егор поспешил окунуть гостей с боулом асаи-манго (480 р.), который замешивается в баре на плодах асаи с авокадо, бананом и арахисовой пастой с сочным топпингом из микса черники, голубики, клубники, питахайи и семенами чиа.



Touch of Matcha
Москва, Пресненская набережная 10с2 (IQ-квартал)
8-916-460-01-56
Instagram: @touchofmatcha.city
Facebook: @touchofmatcha.city
пн-пт: 9:00-22:00
сб-вс: 10:00-22:00
Завтраки:
пн-пт: 9:00-12:00
сб-вс: 10:00-16:00
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Мосшуз 85: подводим итоги осенней выставки 2021 года
Мосшуз 85: подводим итоги осенней выставки 2021 года
17.09.2021

Отчёт об экспонентах Мосшуз и краткий обзор Деловой программы

Back-to-office: соблюдаем ювелирный дресс-код  по рекомендациям MIUZ Diamonds.
Back-to-office: соблюдаем ювелирный дресс-код по рекомендациям MIUZ Diamonds.
17.09.2021
Есть один вопрос, с которым сталкивается большинство женщин каждое утро: что же надеть? 
Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier
Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier
17.09.2021

Самый масштабный гастрономический проект в мире*

*по количеству городов-участников и ресторанов-участников


Pop-up ресторан в La Réserve Paris - Hotel and Spa
Pop-up ресторан в La Réserve Paris - Hotel and Spa
17.09.2021
По приглашению шеф-повара с 2 звездами «Мишлен» Жерома Банктеля победитель конкурса Top Chef 2021 Мохамед Шейх возглавит временный гастрономический проект в рамках ресторана в La Pagode de Cos. 
Шопинг