Четверг. 9 Февраля, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Лазанья, запеченная с баклажанами и сыром

13541
07.03.2019
Photo

Вкусная выпечка-запеканка для семейного ужина или вечеринки.

Здесь можно хоть сколько проявлять свои кулинарные фантазии при выборе продуктов для лазаньи.

В данном варианте предложены следующие продукты:

- помидоры консервированные (500 мл литровая баночка);
- баклажаны небольшого размера (две штуки);
- сыр твердый тертый (четверть стакана);
- сыр «мацарелла» (два стакана);
- готовая лазанья (12 квадратиков);
- луковица среднего размера;
- масло любое растительное (для обжарки);
- специи и приправы (по вкусу);
- сахарный песок (50 грамм).

Баклажаны порезать небольшими кубиками, продержать в соленой водичке около пятнадцати минут. Затем воду слить и промыть под холодной струей в дуршлаге. Дать стечь воде.
На сковороде обжарить в растительном масле до небольшой мягкости около 5-7 минут.

Приготовление соуса:

Лук порезать небольшими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла в сковороде до красивого золотистого оттенка. Сюда же добавить специи и консервированных помидоров.

Помидоры предварительно порезать на кусочки произвольного размера.

Все перемешать, смесь упаривать под крышкой минут десять на небольшом огне.

Приготовление блюда:

Пластинки лазаньи опустить в горячую кипяченную (чуть подсоленную) воду на 10 мин.
Противень или жаропрочную прямоугольную форму обмазать жиром и обсыпать панировочными сухарями.
В форму (противень) выложить друг на друга четыре промазанных растительным маслом квадратика лазаньи.
На них выложить 1/3 части баклажанов, полить приготовленным соусом, посыпать слоями обычного сыра и «мацареллы» (по 1/3 части каждого).

Слои повторить еще два раза:

- четыре промасленных пластины лазаньи;
- кубики баклажанов;
- соус;
- сыр твердый;
- сыр «мацарелла».

Форму поставить в нагретую до 200°C духовку (огонь убавить до 180°C) и запекать до приятного золотистого цвета.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
ЗНАКОМСТВО С МАНТАМИ: КУРОРТ INTERCONTINENTAL MALDIVES ПРЕДСТАВЛЯЕТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ MANTA RETREAT
ЗНАКОМСТВО С МАНТАМИ: КУРОРТ INTERCONTINENTAL MALDIVES ПРЕДСТАВЛЯЕТ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ MANTA RETREAT
09.02.2023
C 9 по 13 марта 2023 года курорт InterContinental Maldives Maamunagau Resort приглашает всех поклонников активного отдыха и любителей подводного мира принять участие в образовательно-развлекательной программе Manta Retreat.
ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ ВМЕСТЕ С IVLEV CHEF HOME BY KITCHEN
ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ ВМЕСТЕ С IVLEV CHEF HOME BY KITCHEN
08.02.2023
Бренд Ivlev Chef Home BY Kitchen объединился с рестораном «Кайфын», чтобы создать незабываемый романтический вечер в День всех влюбленных.
Комплимент от шефа парам: красное сердце в Cihan Turkish Steak & Kebab
Комплимент от шефа парам: красное сердце в Cihan Turkish Steak & Kebab
08.02.2023
Шеф Джихан Дениз приглашает влюбленных отпраздновать 14 февраля
GRAND Круассан в ресторане «Кафе Чайковский».
GRAND Круассан в ресторане «Кафе Чайковский».
08.02.2023
В меню завтраков в выходные дни с 10.00-16.00 ресторана «Кафе Чайковский» появился безусловный хит- GRAND Круассан.
Шопинг