Вторник. 16 Июля, 2019 Спецпроекты
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Лазанья, запеченная с баклажанами и сыром

10816
07.03.2019
Photo

Вкусная выпечка-запеканка для семейного ужина или вечеринки.

Здесь можно хоть сколько проявлять свои кулинарные фантазии при выборе продуктов для лазаньи.

В данном варианте предложены следующие продукты:

- помидоры консервированные (500 мл литровая баночка);
- баклажаны небольшого размера (две штуки);
- сыр твердый тертый (четверть стакана);
- сыр «мацарелла» (два стакана);
- готовая лазанья (12 квадратиков);
- луковица среднего размера;
- масло любое растительное (для обжарки);
- специи и приправы (по вкусу);
- сахарный песок (50 грамм).

Баклажаны порезать небольшими кубиками, продержать в соленой водичке около пятнадцати минут. Затем воду слить и промыть под холодной струей в дуршлаге. Дать стечь воде.
На сковороде обжарить в растительном масле до небольшой мягкости около 5-7 минут.

Приготовление соуса:

Лук порезать небольшими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла в сковороде до красивого золотистого оттенка. Сюда же добавить специи и консервированных помидоров.

Помидоры предварительно порезать на кусочки произвольного размера.

Все перемешать, смесь упаривать под крышкой минут десять на небольшом огне.

Приготовление блюда:

Пластинки лазаньи опустить в горячую кипяченную (чуть подсоленную) воду на 10 мин.
Противень или жаропрочную прямоугольную форму обмазать жиром и обсыпать панировочными сухарями.
В форму (противень) выложить друг на друга четыре промазанных растительным маслом квадратика лазаньи.
На них выложить 1/3 части баклажанов, полить приготовленным соусом, посыпать слоями обычного сыра и «мацареллы» (по 1/3 части каждого).

Слои повторить еще два раза:

- четыре промасленных пластины лазаньи;
- кубики баклажанов;
- соус;
- сыр твердый;
- сыр «мацарелла».

Форму поставить в нагретую до 200°C духовку (огонь убавить до 180°C) и запекать до приятного золотистого цвета.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
11.02.2019
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
15.03.2019
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Алые Паруса
Сегодня читают
5 МИФОВ О ЯХТИНГЕ
5 МИФОВ О ЯХТИНГЕ
15.07.2019
В сознании большинства слово «яхтинг» обычно ассоциируется либо со спортом, либо с экстримом.
Более 9000 москвичей познакомились с программой «Мой район» на форуме в Гостином дворе
Более 9000 москвичей познакомились с программой «Мой район» на форуме в Гостином дворе
11.07.2019
Первый городской Форум «Мой район» показал высокую вовлеченность москвичей в жизнь программы «Мой район».
Фестиваль «BMW Опера без границ» состоялся в Москве
Фестиваль «BMW Опера без границ» состоялся в Москве
11.07.2019
Второй раз в Москве прошел фестиваль «BMW Опера без границ» — одно из главных событий лета для ценителей классической музыки.
Детский праздник для жителей Балашихи: в Подмосковье открывается новый магазин «Кораблик»
Детский праздник для жителей Балашихи: в Подмосковье открывается новый магазин «Кораблик»
09.07.2019
11 июля 2019 года в городе Балашиха откроется новый магазин товаров для детей и будущих мам «Кораблик».
Шопинг