Среда. 14 Апреля, 2021
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Лазанья, запеченная с баклажанами и сыром

11658
07.03.2019
Photo

Вкусная выпечка-запеканка для семейного ужина или вечеринки.

Здесь можно хоть сколько проявлять свои кулинарные фантазии при выборе продуктов для лазаньи.

В данном варианте предложены следующие продукты:

- помидоры консервированные (500 мл литровая баночка);
- баклажаны небольшого размера (две штуки);
- сыр твердый тертый (четверть стакана);
- сыр «мацарелла» (два стакана);
- готовая лазанья (12 квадратиков);
- луковица среднего размера;
- масло любое растительное (для обжарки);
- специи и приправы (по вкусу);
- сахарный песок (50 грамм).

Баклажаны порезать небольшими кубиками, продержать в соленой водичке около пятнадцати минут. Затем воду слить и промыть под холодной струей в дуршлаге. Дать стечь воде.
На сковороде обжарить в растительном масле до небольшой мягкости около 5-7 минут.

Приготовление соуса:

Лук порезать небольшими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла в сковороде до красивого золотистого оттенка. Сюда же добавить специи и консервированных помидоров.

Помидоры предварительно порезать на кусочки произвольного размера.

Все перемешать, смесь упаривать под крышкой минут десять на небольшом огне.

Приготовление блюда:

Пластинки лазаньи опустить в горячую кипяченную (чуть подсоленную) воду на 10 мин.
Противень или жаропрочную прямоугольную форму обмазать жиром и обсыпать панировочными сухарями.
В форму (противень) выложить друг на друга четыре промазанных растительным маслом квадратика лазаньи.
На них выложить 1/3 части баклажанов, полить приготовленным соусом, посыпать слоями обычного сыра и «мацареллы» (по 1/3 части каждого).

Слои повторить еще два раза:

- четыре промасленных пластины лазаньи;
- кубики баклажанов;
- соус;
- сыр твердый;
- сыр «мацарелла».

Форму поставить в нагретую до 200°C духовку (огонь убавить до 180°C) и запекать до приятного золотистого цвета.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
Танцевальное путешествие: Yoga Journal приглашает в ретрит  «Танец-медитация»
Танцевальное путешествие: Yoga Journal приглашает в ретрит «Танец-медитация»
14.04.2021
С 15 по 23 мая Yoga Journal предлагает отправиться в танцевальное путешествие «Танец-медитация», позволяющее заглянуть внутрь себя и высвободить женскую энергию, избавившись от усталости.
Завтраки в кафе «Чайковском»
Завтраки в кафе «Чайковском»
14.04.2021
В кафе «Чайковский», что на Триумфальной площади, вам предложат прекрасный завтрак с легким французским акцентом
Спустя 100 лет – почему Mercedes-Maybach является образцом роскоши и творчества
Спустя 100 лет – почему Mercedes-Maybach является образцом роскоши и творчества
14.04.2021
«Предлагать лучшее из лучшего»: такова была цель, которую озвучили Карл Майбах и его отец Вильгельм на презентации Maybach 22/70 HP W 3 сто лет назад, заложив основы автомобильного бренда Mercedes-Maybach, который сейчас отличается яркой неповторимостью и эксклюзивностью.
СБЕРБАНК ОТКРЫЛ МИНИ-ОФИС ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ В ТК «САДОВОД»
СБЕРБАНК ОТКРЫЛ МИНИ-ОФИС ДЛЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ В ТК «САДОВОД»
14.04.2021
В рамках сотрудничества со Сбербанком на территории крупнейшего в России торгового комплекса «Садовод» открылось специализированное подразделение банка по работе с представителями малого бизнеса
Шопинг