Воскресенье. 28 Мая, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Новое меню в молочном кафе Alef

3687
16.03.2018
Photo

Шеф-повар молочного кафе Георгий Моносов рисует в своем меню карту мира, собирая лучшие рецепты из разных стран.

mmg-vesna-v-alef-01

В первую очередь шеф решил пополнить раздел еврейских специалитетов. Так в меню появился сэндвич «Сабиах» — чиабатта с печеными баклажанами, тхиной и солеными огурцами, а также хациль в тхине — закуска из опаленных баклажанов с тхиной и кедровыми орешками. На горячее — гефилте-фиш — фаршированная рыба с картофельным пюре и овощами.

mmg-vesna-v-alef-02

Еще из международных новинок — суп пюре из кукурузы и салат «Халуми» с овощами и жареным сыром халуми. Главной категорией нового меню стала выпечка. Здесь и классические блинчики с творогом и курагой, и новое исполнение всеми любимых французских пирогов. А именно, кишей. Шеф добавил еще два: с печеным перцем и брынзой и с бататом и сыром филадельфия.

mmg-vesna-v-alef-03

Также отдельное место на витрине выделили осетинским пирогам. В меню представлены практически все традиционные вкусы: с сыром и шпинатом, с яйцом, зеленым луком и сыром, с капустой, с картофелем и три сыра. Георгий Моносов решил обойтись без пирогов с курицей, форелью и других, которые так часто подают в московских ресторанах под видом осетинских. Только классика в ее лучшем исполнении. По этому же принципу в Alef готовят бурекасы — восточные пирожки с картофелем, грибами и сыром.

mmg-vesna-v-alef-04

Фото: молочное кафе "Alef"
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
HAPP(Y)  SUMMER COCKTAILS
HAPP(Y) SUMMER COCKTAILS
26.05.2023
Теперь официально — в Москве жара!
Обувь от легендарного американского бренда K-Swiss теперь доступна в магазинах NCF
Обувь от легендарного американского бренда K-Swiss теперь доступна в магазинах NCF
26.05.2023
26 мая 2023 года, Москва — Российское подразделение ORBICO GROUP — компания «Орбико Стайл» — представляет на российском рынке коллекцию американского бренда K-Swiss.
Студенты Institut auf dem Rosenberg выиграли ETH AI Challenge 2023
Студенты Institut auf dem Rosenberg выиграли ETH AI Challenge 2023
26.05.2023
Трое учеников Institut auf dem Rosenberg выиграли ETH AI Challenge 2023, конкурс, в котором предлагается создавать системы, управляемые искусственным интеллектом, для решения различных задач. 
Лето с Колд-Брю и Фраппе: новинки в STARS COFFEE и благотворительная акция
Лето с Колд-Брю и Фраппе: новинки в STARS COFFEE и благотворительная акция
26.05.2023
С 26 мая по 26 июля сеть кофеен STARS COFFEE вводит в меню новые напитки, отлично освежающие в жару — Фраппе и Колд-Брю с разными вкусами.
Шопинг