5 августа в 19:00 ресторатор Тахир Холикбердиев приготовит праздничный ужин для гостей «Алко-буфета Шашлычная», в честь первого дня рождения #Хрюмки (hurma + рюмка)
В честь праздника 5 августа с 19:00 до 23:00 все гости «Алко-буфета Шашлычная» смогу попробовать два авторских блюда и настойку от Тахира Холикбердиева:
· Копченого цыпленка с абрикосовым BBQ в пите (390 руб.);
· Свиные ребра из смокера (550 руб.);
· Кубанскую хреновуху (200 руб.).
Тахир Холикбердиев в своих социальных сетях называет себя ресторатором-нигилистом. Сегодня ему принадлежит четыре заведения: в Краснодаре — мясной ресторан «Скотина» и бар Mr. Drunke bar, в Москве — «BARBOSCO» и мясная лавка «Ребро Адама». Ресторатор вырос в семье, где на кухне экспериментировал отец, добавляя в национальную кухню азиатские пряности и новые способы приготовления.
В «Алко-буфете Шашлычная» пропагандируют традиции старых московских шашлычных, большинство из которых, к сожалению, уже закрылось, а одна из них ранее находилась по тому же адресу (улица Сретенка, д. 36). Многие забыли, а многие и не знают, что именно шашлычные были центральным местом сбора и проведения досуга прогрессивных людей поколения 80-х, поэтому многое в дизайне и деталях пространства отсылает нас именно к тому времени — времени перемен и больших надежд. «Алко-буфет Шашлычная» пришел, чтобы дать всем хлеба и зрелищ.
«Мы хотели создать место в центре города, где каждый сможет попробовать действительно вкусный шашлык и любимые блюда времен СССР в приятной атмосфере, под хорошую музыку всех жанров и направлений и в кругу друзей», — рассказывает Дмитрий Левицкий. «Алко-буфет Шашлычная» можно зайти днем с коллегой, чтобы быстро перекусить и выпить по бокалу хорошего пива или же приехать сюда в компании друзей после веселой тусовки, чтобы вкусно поесть, выпить настойки и отлично провести время» — добавляет Гоша Карпенко.
Адрес: Сретенка, дом 36
График работы: вс-чт: 13:00-02:00, пт-сб:13:00-05:00, при этом блюда из раздела «мангал» каждый день подают до 23:45
Instagram: @alkobufet_shashlik
Телефон: + 7 (915) 277 68 84
