Шеф-повар ресторана Erwin.Река Светлана Югай подготовила новое меню, вдохновленное красками и ароматами осени. Получилось сытно, сбалансированно и очень вкусно.
Начать знакомство с осенними новинками можно с витаминного зеленого салата со спелым авокадо и бобами эдамаме (550 руб.). В качестве закуски выступит тартар из говядины с деликатесным черным трюфелем (1350 руб.). Это запоминающееся сочетание поможет согреться даже в самый промозглый день. Любителей морепродуктов покорит запеченный баклажан с крабом и чили-кунжутом (1390 руб.), а также орзотто с креветками и горгонзолой (720 руб.).
Продолжает рыбную тему копченый угорь на подушке из риса (1250 руб.), а также лосось на гриле с соусом из пастернака — овоща, который по праву называют антидепрессантом за его приятный, слегка сладковатый вкус (1150 руб.). Что касается десертов, то в них шеф-повар использует сезонный инжир. Гости могут заказать изящную тарталетку с инжиром и ванильным кремом (380 руб.) или фирменную жемчужину Erwin (490 руб.).
Оценить новое меню можно на борту белоснежной яхты. Ресторан работает с 12.00 до 01.00 и в течение всего года каждый день по расписанию отправляется в круиз по Москве-реке. Каждое воскресенье на рейс в 15.30 ждут юных пассажиров, для которых подготовлена увлекательная детская анимация. С актуальным расписанием и ценами можно ознакомиться на сайте ресторана.
«Erwin.Река»
Набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина»
www.rekamoreokean.ru
www.instagram.com/erwin.reka/
www.facebook.com/Erwin.Reka
Рестораны Раппопорта
http://rappoport.restaurant/restaurants/erwin-reka.html
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
