Вторник. 25 Января, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Цвет граната & винограда - гранатово-виноградное меню в Saperavi Cafe

10736
10.01.2022
Photo
Гранатовый шар с надуги и имеретинским сыром; роллы из копченного лосося и гоми в виноградных листьях; гранатовый сациви и мегрули; лимонад и коктейль на чаче тоже с виноградом - в Saperavi Cafe начинают год современно и витаминно, с меню «Гранат & виноград».

Хатуна Колбая, владелица Saperavi Cafe, говорит, что виноград и гранат многое объединяет: они вкусны, богаты танинами, витаминами и микроэлементами, они полезны — от кожуры и до косточек. В специальном меню раскрывается потенциал винограда и граната в рамках современной грузинской кухни. И да, Москва такого еще не пробовала.

Начинается виноградно-гранатовое меню с салатов: с лососем, маринованным в гранатовом соке (590 руб.) и с виноградом и домашним сыром, выдержанном в Саперави (400 руб.). Далее закуски: гранатовый шар, сформированный из надуги и имеретинского сыра, смешанных с зеленой аджикой (350 руб.); роллы из копченного лосося и гоми, завернутых в виноградные листья, с соусом сациви (400 руб.). Одно из самых современных, но однозначно грузинских блюд - чвиштари с гранатовым сулугуни (350 руб.) - традиционные кукурузные лепешки превратили в пончики, которые сервируют с острым соусом сациви с гранатовым соком. На горячее - пирог по-мегрельски с виноградом и сыром ашмело с голубой плесенью (650 руб.) и форель на гриле с перечно-виноградным соусом (690 руб.). На десерт - домашний мацони с с виноградным или гранатовым вареньем (400 руб.). И, конечно, пеламуши: из винограда, граната или фундука (400 руб.).
Напитки не менее любопытные: лимонад виноград-эвкалипт (490 руб/400 мл) и коктейль с чачей, тоником и виноградом (550 руб.). И вино - обязательно в доки (т.е. в глиняном кувшине), гранатовое и виноградное.

Предложение действует до конца января .

1-я Тверская-Ямская, 27,
Покровка 5, стр 5,
Аминьевское ш.6,
+7 495 648-66-33
saperavicafe.com
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
25.03.2021
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Сегодня читают
800 Contemporary Steak на фестивале Breakfest
800 Contemporary Steak на фестивале Breakfest
24.01.2022
Большой гастрономический фестиваль BreakFest, открывший для всех гурманов новый 2022 год, подходит к концу.
Если вы не едете в «Руки ВВерх! Бар», то бар едет к вам!
Если вы не едете в «Руки ВВерх! Бар», то бар едет к вам!
24.01.2022
30 декабря 2021 года открылся «Руки ВВерх! Бар» на Митинская, 40.
Как выглядеть свежей и отдохнувшей с утра даже после праздников
Как выглядеть свежей и отдохнувшей с утра даже после праздников
24.01.2022
Вливаться в ритм рабочих будней после продолжительных выходных всегда тяжело. Особенно с полностью сбитым режимом сна.
Йога в небе и другие новости из мира велнес
Йога в небе и другие новости из мира велнес
24.01.2022
Мечтаете начать утро посреди облаков вместе с опытным инструктором по йоге?
Шопинг