Понедельник. 5 Декабря, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Уникальный кулинарный курс BMW Group и Novikov School

3859
07.12.2018
Photo

Завершилась одна из самых престижных кулинарных программ, проводимых совместно с BMW Group и с Novikov School кулинарного курса All Stars

Под руководством звездных шеф-поваров двенадцать участников тренинга за три недели смогли отточить свое профессиональное мастерство и освоить самые яркие техники приготовления. Кулинарный курс включил все тренды мировой гастрономии: от русских специалитетов и французской классики до молекулярной кухни и работы с локальными продуктами. Как отмечалось ранее, этот проект – один из самых престижных за всю историю кулинарных программ в России благодаря своему звездному составу и эклектичному подходу и в очередной раз подчеркивает приверженность компании BMW новаторским идеям и смелым бизнес-решениям.

Великолепным финишем обучающей программы стало посещение ресторана EssZimmer 2* в центре BMW Welt в Мюнхене. Знаменитый шеф-повар, обладатель двух звезд Мишлен и 18 баллов в рейтинге ресторанного гида Gault et Millau Бобби Бройер дал запоминающийся мастер-класс по приготовлению традиционных блюд немецкой кухни и провел увлекательную экскурсию по ферме ресторана. В завершении кулинарного курса состоялся гала-ужин, ставший своего рода выпускным экзаменом, на котором участники программы смогли продемонстрировать все свое мастерство и оригинальность почетным гостям и представителям прессы.

«Для меня огромная честь принять участие в проекте, позволившем объединить российских и немецких поваров и взглянуть на привычные нам вещи под другим углом. Кулинарные традиции двух стран относительно техники приготовления и используемых продуктов довольно сильно различаются, и было интересно понаблюдать за тем, как молодые профессионалы смогли нестандартно использовать этот факт во время обучения. Я рад, что смог познакомиться с новыми людьми и поделиться своим мастерством со следующим поколением поваров, показав им насколько увлекательным и воодушевляющим может быть наше дело», – комментирует Бобби Бройер.

    P90332249_highRes_bmw-group-and-noviko.jpg

Фото: пресс-служба BMW Group Rossian

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ В РЕСТОРАНЕ «ТАЛАВЕРА» В RADISSON SLAVYANSKAYA HOTEL AND BUSINESS CENTRE
НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ В РЕСТОРАНЕ «ТАЛАВЕРА» В RADISSON SLAVYANSKAYA HOTEL AND BUSINESS CENTRE
05.12.2022
Radisson Slavyanskaya Hotel and Business Centre приглашает 31 декабря присоединиться к тёплому семейному празднику в уютной атмосфере ресторана в центре столицы на набережной Москвы-реки.
Золотая эпоха Голливуда: громкая вечеринка от Виктории Шеляговой
Золотая эпоха Голливуда: громкая вечеринка от Виктории Шеляговой
05.12.2022
Вечеринка в лучших традициях старого Голливуда, светская публика и атмосфера ревущих 20-xx в самом сердце Москвы.
Волонтеры культуры подводят итоги сезона 2022
Волонтеры культуры подводят итоги сезона 2022
05.12.2022
Школа волонтеров наследия – флагманский проект программы «Волонтеры культуры», направленный на сохранение объектов культурного наследия.
Красная икра и пузырьки - новогоднее настроение в Bigati Bar
Красная икра и пузырьки - новогоднее настроение в Bigati Bar
05.12.2022
Ностальгические бутерброды, как в театральном буфете, Оливье с креветками Картофельный гратен и профитроли с креветками — и все-все с красной икрой. 
Шопинг