Воскресенье. 20 Апреля, 2025
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Японский бэнто, аммицу и десерты с сакурой в J’PAN

1848
20.07.2020
Photo
Бистро J’PAN – повседневное японское кафе с современной городской кухней, в которой нет ни столетних традиций, ни тысячелетней истории. Только все самое интересное с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии.

Специально к летнему сезону в бистро появился сакэ бэнто (1990 р.). Этот набор блюд для японцев не просто обед, а целый ритуал, возведенный в ранг искусства. Именно поэтому в J’PAN сакэ бэнто напоминает японский сад, яркие блюда в котором украшают настурции и фиалки. В бэнто вошли гунканы трех видов: лосось с кимчи, японским майонезом и обжаренным кунжутом, тунец с тобико и угорь с соусом унаги.
Следующим курсом – матча-рис фурикакэ с обжаренным лососем, которые дополняют бонито, яйцо онсен-тамаго и огурец с редисом. Сопровождают основные блюда здесь легкие закуски: зелёный салат с соевыми ростками и кунжутно-луковой заправкой и маринованные грибы муэр, шимеджи, эноки и шиитаке с юдзу.

Шу с сакурой (290 р.).jpg

В десертном японском меню тоже яркие летние новинки. Один из новичков – любимый холодный десерт жителей Японии аммицу (420 р.). В нем – кофейное, виноградное и вишневое желе, адзуки, дыня, клубника и красная смородина. Десерт включает в себя и мороженое на выбор: из церемониального чая матча или веганское кокосовое.

А сезон сакуры, пропущенный из-за пандемии, в J’PAN решили отметить еще двумя десертами: шу с желе из сакуры (290 р.), заварным кремом, шантильи и пудрой из сакуры и тартом сакура-вишня (320 р.) с вишневым конфи и сироаном с сакурой.



J'PAN / Japanese Bistro
Москва, ул. Трубная, д.21
8 (499) 455-02-47
Instagram: @jpan.moscow
Facebook: @jpan.moscow
пн-пт: 09:00-23:00
сб-вс: 10:00-23:00
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
«Аутизм: разные о важном»: В Библиотеке для молодёжи состоится Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных
«Аутизм: разные о важном»: В Библиотеке для молодёжи состоится Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных
18.04.2025
19 апреля в Российской государственной библиотеке для молодёжи в четвёртый раз пройдёт Фестиваль личных историй о жизни взрослых аутичных людей «Аутизм: разные о важном». 
Запатентован инновационный метод 3D-моделирования матки с миомой, повышающий шансы на сохранение органа и репродуктивной функции у пациенток.
Запатентован инновационный метод 3D-моделирования матки с миомой, повышающий шансы на сохранение органа и репродуктивной функции у пациенток.
18.04.2025
Специалисты АО «Медицина» запатентовали революционную технологию – 3D-моделирование матки с миомой, открывающую новые горизонты в лечении одного из самых распространенных гинекологических заболеваний.
Aqara.ru расширяет экосистему умного дома: представлены Центр умного дома M100 и Многофункциональный датчик температуры W100 с поддержкой Matter
Aqara.ru расширяет экосистему умного дома: представлены Центр умного дома M100 и Многофункциональный датчик температуры W100 с поддержкой Matter
18.04.2025
СофтМастер, официальный дистрибьютор бренда Aqara в России, представил на российском рынке два новых устройства, которые делают управление домашними системами еще удобнее, умнее и автономнее.
Ahmad Tea принял участие в выставке “Coffee Tea Cocoa Russian Expo”
Ahmad Tea принял участие в выставке “Coffee Tea Cocoa Russian Expo”
18.04.2025
Ahmad Tea — семейная чайная компания, объединяющая опыт четырех поколений чайного мастерства, стала участником ежегодной международной выставки и конференции Coffee Tea Cocoa Russian Expo. 
Шопинг