Вторник. 29 Ноября, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Японский бэнто, аммицу и десерты с сакурой в J’PAN

1465
20.07.2020
Photo
Бистро J’PAN – повседневное японское кафе с современной городской кухней, в которой нет ни столетних традиций, ни тысячелетней истории. Только все самое интересное с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии.

Специально к летнему сезону в бистро появился сакэ бэнто (1990 р.). Этот набор блюд для японцев не просто обед, а целый ритуал, возведенный в ранг искусства. Именно поэтому в J’PAN сакэ бэнто напоминает японский сад, яркие блюда в котором украшают настурции и фиалки. В бэнто вошли гунканы трех видов: лосось с кимчи, японским майонезом и обжаренным кунжутом, тунец с тобико и угорь с соусом унаги.
Следующим курсом – матча-рис фурикакэ с обжаренным лососем, которые дополняют бонито, яйцо онсен-тамаго и огурец с редисом. Сопровождают основные блюда здесь легкие закуски: зелёный салат с соевыми ростками и кунжутно-луковой заправкой и маринованные грибы муэр, шимеджи, эноки и шиитаке с юдзу.

Шу с сакурой (290 р.).jpg

В десертном японском меню тоже яркие летние новинки. Один из новичков – любимый холодный десерт жителей Японии аммицу (420 р.). В нем – кофейное, виноградное и вишневое желе, адзуки, дыня, клубника и красная смородина. Десерт включает в себя и мороженое на выбор: из церемониального чая матча или веганское кокосовое.

А сезон сакуры, пропущенный из-за пандемии, в J’PAN решили отметить еще двумя десертами: шу с желе из сакуры (290 р.), заварным кремом, шантильи и пудрой из сакуры и тартом сакура-вишня (320 р.) с вишневым конфи и сироаном с сакурой.



J'PAN / Japanese Bistro
Москва, ул. Трубная, д.21
8 (499) 455-02-47
Instagram: @jpan.moscow
Facebook: @jpan.moscow
пн-пт: 09:00-23:00
сб-вс: 10:00-23:00
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Уборка в доме быстро и эффективно: легкие и маневренные беспроводные пылесосы GREENWORKS GD24SVK4, GD24SVK4D и G24HV
Уборка в доме быстро и эффективно: легкие и маневренные беспроводные пылесосы GREENWORKS GD24SVK4, GD24SVK4D и G24HV
29.11.2022
Беспроводные вертикальные пылесосы GD24SVK4 и GD24SVK4D компании GREENWORKS помогут не только в быстрой уборке и ежедневном поддержании чистоты, но и заменят основной домашний пылесос (особенно, если вы живете в небольшой квартире и для хранения громоздкой техники места не хватает). 
НОВОГОДНЯЯ ЯРМАРКА В «ДЕПО»: ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОТКРЫТИЯ
НОВОГОДНЯЯ ЯРМАРКА В «ДЕПО»: ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОДАРКИ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОТКРЫТИЯ
29.11.2022
С 28 ноября по 7 января в фудмолле «Депо.Москва» все желающие смогут окунуться в атмосферу наступающего праздника и выбрать подарки для себя и близких на новогодней ярмарке.
Новый год в Ресторанах Раппопорта_2022-23
Новый год в Ресторанах Раппопорта_2022-23
29.11.2022
Новогодние желания должны сбываться, считают в Ресторанах Раппопорта, и предлагают два идеальных сценария главной ночи года.
Куда отправиться на долгожданные новогодние праздники
Куда отправиться на долгожданные новогодние праздники
28.11.2022
Делимся с вами новогодними предложениями от отелей в Дубае, Турции, на Бали и Мальдивах.
Шопинг