Пятница. 20 Мая, 2022
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Красота и здоровье

Кому нужна гипоаллергенная диета и в чем она заключается

10835
19.11.2021
Photo

Все мы хотим питаться здорово и сбалансированно, но не всегда это оказывается возможным. У кого-то не хватает сил и желания, кто-то не всегда готов в это вкладываться финансово, а кто-то лишается возможности есть те или иные продукты из-за пищевой аллергии.

 

«По статистике примерно 1-2% взрослых на планете страдают пищевой аллергией, из-за которой они вынуждены исключать отдельные продукты или целые группы продуктов из своего рациона. У детей такая аллергия встречается чаще – в 4-6%, причем вероятность ее развития тем выше, чем младше ребенок», - рассказывает Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL.

 

Среди самых распространенных пищевых аллергенов: орехи, особенно арахис, яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты, соевый белок, мучные продукты и присутствующий в них белок пшеницы. Впрочем, вызывать аллергию могут и другие продукты, которые не входят в этот список, например, яблоки или помидоры.

 

Проявления пищевой аллергии могут быть разными. У кого-то они не очень заметны и выражаются в незначительных изменениях – покалывании языка или кратковременном зуде. Но возможны и другие симптомы, возникающие вскоре после употребления тех или иных продуктов: нарушение пищеварения, вздутие живота и диарея, сыпь и сильный зуд, отек губ и языка. Наибольшую опасность для людей с пищевой аллергией представляют так называемые аллергические реакции немедленного типа, которые возникают спустя 10-15 минут после употребления опасного продукта. В кратчайшие сроки может развиться отек Квинке и анафилактический шок, которые могут оказаться для человека смертельными.

 

Идентифицировать и знать свои аллергены очень важно: это поможет сохранить свое здоровье и даже жизнь. Для того, чтобы понять, какие именно продукты вызывают пищевую аллергию, во многих лабораториях можно сдать специальные анализы, предназначенные именно для идентификации опасных компонентов. «Аллергокомплекс пищевой» в KDL предназначен именно для этих целей: исследование позволит выявить те продукты, которые провоцируют аллергическую реакцию. В панель входят наиболее распространенные аллергены:

•          молоко

•          орехи (грецкий, лесной, миндаль, арахис)

•          яйца

•          казеин

•          картофель

•          сельдерей

•          морковь

•          томат

•          треска

•          крабы

•          апельсин

•          яблоко

•          пшеничная и ржаная мука

•          кунжут

•          соя.

 

 

«В том случае, если аллерген не идентифицирован, но есть подозрение, что организм каким-то образом реагирует на те или иные продукты, врачи советуют соблюдать гипоаллергенную диету, - поясняет Ольга Малиновская. – В этом случае рекомендовано вести пищевой дневник и отказаться от наиболее очевидных аллергенов – цитрусовых, молочных продуктов, яиц, ярко-окрашенных фруктов и овощей. В число разрешенных продуктов входят крупы, не содержащие глютен, мясо птицы, овощи, кисломолочные продукты».

 

Исследование поможет выявить, какие именно продукты вызывают аллергию – их обнаружение должно стать поводом скорректировать рацион. Человеку с пищевой аллергией (или родителю такого ребенка) приходится особенно внимательно изучать состав продуктов – запрещенные компоненты могут присутствовать там, где их не всегда ожидаешь увидеть.

Кроме того, важно проконсультироваться с аллергологом и уметь снимать приступ начинающейся аллергии – необходимые препараты всегда должны быть под рукой, а человек должен знать, когда и как их надо принимать.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Шоколадное обёртывание в домашних условиях
Шоколадное обёртывание в домашних условиях
01.03.2019
Шоколадное обёртывание – одна из приятных процедур для кожи, которую можно проводить не только в условиях салона красоты, но и дома.
Маска для лица из меда
Маска для лица из меда
11.03.2019
Маски для лица из меда пользуются большой популярность среди представительниц женского пола.
Недавние посты
Сегодня читают
«РусКлиматФонд» и ТМ «FORESTER» восстанавливают пострадавшие леса
«РусКлиматФонд» и ТМ «FORESTER» восстанавливают пострадавшие леса
20.05.2022
Москва, 20.05.2022. В Подмосковье продолжаются лесовосстановительные работы.
Лето вместе с друзьями на веранде ресторана Christian
Лето вместе с друзьями на веранде ресторана Christian
20.05.2022
С приходом летнего тепла ресторан Christian традиционно открывает уютную летнюю веранду. 
Выращенные бриллианты в коллекции Millenium от MIUZ Diamonds
Выращенные бриллианты в коллекции Millenium от MIUZ Diamonds
20.05.2022
Устойчивое развитие — одна из самых важных тем, обсуждаемых современным обществом.
ВЕЧЕРИНКА В «ДЕПО» ДЛЯ УЧАСТНИКОВ МОСКОВСКОГО ВЕЛОФЕСТИВАЛЯ
ВЕЧЕРИНКА В «ДЕПО» ДЛЯ УЧАСТНИКОВ МОСКОВСКОГО ВЕЛОФЕСТИВАЛЯ
19.05.2022
21 мая в крупнейшем фудмолле Европы «Депо.Москва» соберутся участники Московского Весеннего велофестиваля, чтобы восстановить силы и снова их потратить на концерте легендарной группы A’STUDIO!
Шопинг