Свою пиццу для гостей московский ресторанов Pizza 22 cm в июле приготовил шеф-повар Bambule – Артём Мухин, вице-чемпиона конкурса «Серебряный Треугольник». Bambule – двухэтажный бар с вином в красивых бутылках, аперитивными коктейлями и свободным европейским духом, и интерьером, вдохновленным заведениями Берлина 70-х годов.
Артём любит работать с сезонными продуктами, особенно с овощами, и открытый огонь. Шеф захотел приготовить что-то освежающее, по-настоящему летнее блюдо, поэтому он активно использовал зелень, цитрусовые и ягоды. Получилась пицца на основе моцареллы и страчателлы со свежей малиной, томатами, огурцами, миксом салатных листьев, посыпанная цедрой лимона, пармезаном и приправленная соусом на основе кленового сиропа и соуса шисо (580 руб.).
http://www.instagram.com/bambulemsc/
http://www.instagram.com/artem.mukhin.chef/
Вторая пицца «Rock'n'roll» из пиццерии Fratelli Figurato в Мадриде (10 место в ТОП50 лучших европейских пиццерий Европы). Это небольшая гостиничная группа, основанная двумя братьями-неаполитанцами Витторио и Риккардо Фигурато, которые решили оставить позади свою напряженную жизнь в качестве менеджеров по маркетингу с четкой целью приготовить лучшую неаполитанскую пиццу и подавать ее в аутентичных, традиционных пиццериях. В состав этой пиццы входят бекон, моцарелла, базилик, песто (480 руб.).
https://www.instagram.com/fratellifigurato/
Солянка, д.1/2<
т.: 8 (926) 429-72-22
Часы работы: ежедневно 12:00 – 23:00
pizza22cm.ru
facebook.com/pizza22moscow/
instagram.com/pizza22cm/
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
