Вдохновение от Vanilla Diorama в МореКофеОкеан by Erwin

Уже сейчас в кафе МореКофеОкеан by Erwin можно попробовать эксклюзивные напитки и десерт Vanilla Diorama, посвященные одноименному аромату от великого парфюмерного дома. Специальное меню действует до конца января.

Бурбонская ваниль с Мадагаскара — один из самых редких и драгоценных ингредиентов и в парфюмерии, и в кондитерском искусстве. Парфюмер Франсуа Демаши выбрал ее в качестве основной ноты своего творения Vanilla Diorama, а шеф-кондитер МореКофеОкеан by Erwin Евгения Порхачева и шеф-бармен Ирина Макалева — в качестве ингредиента эксклюзивного меню, созданного под впечатлением от чарующего аромата, в котором обволакивающий запах ванили оттеняется мотивом золотого рома и яркой, дразнящей ноткой апельсина.

В специальном предложении от МореКофеОкеан by Erwin — четыре изысканных напитка и пирожное, название которого говорит само за себя. Воздушный макарон (150 руб.) с прослойкой сливочного крема, апельсином и ройбушем создает восхитительный контраст текстур и ароматов. Сливочный раф с апельсином, кардамоном и ванилью (400 руб.) играет переливами цитруса и специй, а лимонад с ройбушем, ванилью и апельсином (350 руб.) — бодрит и освежает.

Коктейль из золотого рома, лайма, ванили, апельсина и кардамона (400 руб.) мысленно переносит в далекие страны, а колд блю на основе холодного кофе, ройбуша, золотого рома и ванили (400 руб.) соблазняет миксом ароматных ингредиентов из разных уголков мира.

Аромат Vanilla Diorama вдохновлен произведением кулинарного искусства — десертом Diorama Gourmand, который так любил Кристиан Диор. К сожалению, неизвестны ни рецепт, ни внешний вид этого таинственного блюда. От загадочного кондитерского шедевра осталось лишь название, которое продолжает жить в аромате Vanilla Diorama. Возможно, именно вы сможете воссоздать его в своем воображении, попробовав эксклюзивные напитки и макарон в МореКофеОкеан by Erwin.


МореКофеОкеан by Erwin
Площадь Киевского Вокзала дом 2
ТРЦ «Европейский»
1 этаж, Атриум Москва

https://morecoffeeokean.ru/
https://www.instagram.com/morecoffeeokean
https://www.facebook.com/morecoffeeokean