Среда. 12 Августа, 2020
  • Наши издания
  • АНР
Спецпроекты
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa: рецепт соуса Piennolo

1186
27.07.2020
Photo

Исполнительный шеф-повар Марко Пинелли (Marco Pinelli) отеля
Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa поделился рецептом фирменного соуса Piennolo.

Ингредиенты:

 

·         480 гр томатов (желательно сорта «пьенноло»)

·         50 гр зеленого лука

·         стебли базилика

 

Способ приготовления:

Не нарезая, приготовьте лук на сковороде с разогретым маслом. Добавьте стебли базилика и томаты. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 30 минут. В конце удалите из готового соуса листья лука и стебли базилика. 

 

Совет:

Не нарезайте лук, чтобы после легко убрать со сковороды, это придаст соусу лёгкий вкус. Добавляйте только стебли базилика, ведь листья могут затмить вкус соуса.

Гости отеля могут попробовать этот удивительный соус Piennolo с домашней пшеничной сицилийской пастой.

Фотографии отеля и ресторана можно скачать по ссылке:

https://drive.google.com/open?id=1s1GFsNcmba1dqk0NizxFhnm_oU6JMQWV     
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
11.02.2019
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Рецепт пряного клубничного мороженого
Рецепт пряного клубничного мороженого
26.03.2019
Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное мороженое.
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
Идеи вкусных и быстрых блюд для ужина
15.03.2019
Даже у идеальных домохозяек случаются такие дни, когда готовить ну никак не хочется, а есть желание просто поваляться на диване с любимым чтивом.
Недавние посты
Алые Паруса
Сегодня читают
Россия получили запрос на 1 млрд доз вакцин против коронавирусной инфекции
Россия получили запрос на 1 млрд доз вакцин против коронавирусной инфекции
11.08.2020
В первой российской вакцине против коронавирусной инфекции «Спутник V» заинтересованы двадцать государств.
Названы самые высокооплачиваемые актёры по версии Forbes
Названы самые высокооплачиваемые актёры по версии Forbes
11.08.2020
Общий доход десяти самых высокооплачиваемых звёзд кино за год составил более $545 млн, из которых более четверти пришлось на выплаты Netflix

ИНЖЕНЕРНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В НОВОМ ROLLS-ROYCE GHOST
ИНЖЕНЕРНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В НОВОМ ROLLS-ROYCE GHOST
11.08.2020
Первый Ghost из Гудвуда отразил вкусы особого сегмента клиентов Rolls-Royce, которые используют свои автомобили совершенно иначе.
Ежегодный фестиваль «Традиция» приглашает гостей в Подмосковье
Ежегодный фестиваль «Традиция» приглашает гостей в Подмосковье
11.08.2020
22 августа в Усадьбе Захарово Одинцовского городского округа Подмосковья состоится ежегодный литературно-музыкальный open-air фестиваль «Традиция».
Шопинг