Блины пшеничные и гречишные, блинчики классические и оригинальные, оладьи пышные – эти блюда, приготовленные по старым русским рецептам с интересными нюансами от шеф-повара Антона Клетарова, в первую неделю весны становятся настоящим гастрономическим трендом.
В Hills блины можно пробовать с разными начинками и наполнителями, со сметаной и вареньем, красной икрой и скумбрией, с шоколадным или ванильным соусом. Рекомендуем заказывать блины и как самостоятельное блюдо, и как отличное дополнение к салатам и супам (например, к овощному салату с сыром фета и грибной похлёбке).
Обратите внимание на оригинальные предложения: пикантные блинчики с солёным тунцом и копченым йогуртом (360 р.), нежные блины с палтусом и имбирным соусом (480 р.) станут отличным началом обеда или ужина, хорошо подойдут к супу с морепродуктами. Необычные блинчики с крабом и страчателлой (790 р.) понравятся тем, кто любит мягкие итальянские сыры.
Тем, кто предпочитает мясные блюда, непременно понравятся блинный пирог с панчеттой (300 р.) и гречневые блины с уткой и белыми грибами (570 р). А на десерт – блинчики с фейхоа и клубничным киселём (290 р.) – очень «весеннее» блюдо, которое можно назвать кладезем витаминов.
Чипс с фасолью и золотым изюмом; камчатский краб в глазури pul biber; щербет из крымской розы; перепелка с топинамбуром и зизифус с дондурмой - сет ресторана Levantine для Российского Ресторанного Фестиваля демонстрирует синергию российских продуктов, турецких специй и актуальных ресторанных тенденций.
