Мурманский еж с икрой камчатской горбуши, крудо из дальневосточного гребешка, стейк из амурского муксуна с щавелем и крем-брюле с брусникой и клюквой - для Российского Ресторанного Фестиваля в бистро «Холодок» придумали безукоризненный северный сет.
Мурманский еж с икрой камчатской горбуши и дальневосточные устрицы с соком подмосковного редиса; большая карта северных вин и вдохновляющий выбор шампанских по бокалам; нордический холод глубокого серого и уютный минимализм старомосковского особняка позапрошлого века - ресторатор Андрей Телеш открыл на Пречистенке бистро «Холодок».
